A Coruña y Cee: Convocatoria para 3 Jefes/as de Cocina en el Área Sanitaria - 2026

El Servicio Gallego de Salud (Sergas), a través de la Gerencia del Área Sanitaria de A Coruña y Cee, ha publicado la Resolución de 22 de abril de 2026, convocando públicamente la provisión de tres puestos de Jefe/a de Grupo del Área de Cocina del Complejo Hospitalario Universitario de A Coruña. Esta convocatoria se realiza mediante el sistema de concurso, lo que significa que la selección se basará principalmente en la valoración de méritos.

Esta es una excelente oportunidad para profesionales con experiencia en gestión de cocinas, especialmente en entornos sanitarios, que deseen asumir un puesto de mayor responsabilidad dentro del Complejo Hospitalario Universitario de A Coruña.

Datos Clave de la Convocatoria

Nota: El tipo de personal (laboral o funcionario) dependerá de la naturaleza del puesto específico según la normativa del Sergas.

Requisitos para Presentarse

Los requisitos específicos para optar a estos puestos de Jefe/a de Grupo del Área de Cocina se detallarán en las bases de la convocatoria. Generalmente, se esperará que los candidatos posean una formación adecuada en el ámbito de la hostelería y la gestión alimentaria, así como una experiencia demostrable en puestos similares, preferiblemente en instituciones sanitarias.

Los requisitos generales de acceso a la función pública o al personal laboral del Sergas (según corresponda) también serán de aplicación, incluyendo nacionalidad, edad, capacidad funcional y no haber sido sancionado.

Proceso Selectivo

El sistema de provisión para estos puestos es de concurso. Esto implica que no habrá una fase de oposición con exámenes teóricos o prácticos. En su lugar, los aspirantes deberán presentar un baremo de méritos que será evaluado por un tribunal. Estos méritos suelen incluir:

• Experiencia profesional en puestos relacionados con la gestión de cocinas y servicios de alimentación.
• Formación académica y cursos de especialización en dietética, nutrición, gestión de calidad alimentaria, etc.
• Otras titulaciones o certificaciones relevantes.

La Resolución de 7 de mayo de 2025, publicada en el Diario Oficial de Galicia (DOG) número 93, de 16 de mayo, fue la que originalmente convocó estos puestos. Esta nueva resolución resuelve dicha convocatoria, lo que implica la adjudicación de los puestos tras la valoración de los méritos presentados por los candidatos.

Plazos y Fechas Importantes

Esta resolución es la que resuelve la convocatoria, lo que significa que el proceso de concurso ya ha concluido y se han adjudicado los puestos. Los candidatos que participaron en el concurso ya conocen el resultado. Para futuras convocatorias similares, es fundamental estar atento a las publicaciones en el Diario Oficial de Galicia (DOG).

Si tu trayectoria profesional te ha llevado a dominar la gestión de cocinas y buscas un nuevo reto en el ámbito sanitario gallego, estate atento a las oportunidades que ofrece el Servicio Gallego de Salud.

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